ĂN BÁNH CUỐN SAO CHO NGON

Bánh cuốn vốn là món quà sáng quen thuộc với người Việt Nam. Qua mỗi vùng miền, mỗi vùng đất mà người ta lại ăn kèm bánh cuốn với những thứ khác nhau. Những loại nguyên liệu ăn kèm được ưa chuộng nhất phải kể đến: hành khô phi, chả thịt băm, chả quế, giò lụa, rau sống, dưa món…

Một món hay được ăn kèm với bánh cuốn là chả thịt băm nướng lụi. Chả thịt băm được làm từ thịt lợn băm nhuyễn, kèm theo ít hành khô, tiêu, mắm viên tròn lại rồi đem nướng. Chả thịt băm ăn kèm bánh cuốn phải được nướng lên mới ngon đúng điệu. Nhiều thực khách khó tính sẽ không chấp nhận quán bánh cuốn cho dùng kèm với chả thịt băm rán.

Nói về rau sống ăn kèm bánh cuốn hay bất kỳ món nào thì quả thực đa dạng. Gần như món rau nào ăn sống được đều ăn kèm được. Nhưng thường thấy vẫn là giá, xà lách, tía tô, cải mầm… Ăn với rau sống thì nhất định phải kèm theo chả thịt băm hay chả quế, giò lụa mới ngon.

Ngoài ra sẽ được cuốn với chả lụa bình định, nem chua, dưa leo,ăn kèm với nước chấm vô cùng đặc biệt. 

CN1: 44 Trương Công Định , phường 14, Tân Bình 

CN2 :132 Phạm Văn Đồng ,phường 3, Gò Vấp

CN3: 373 Lê Văn Thọ , phường 9,  Gò Vấp

CN4: 230 Hòa Hảo, phường 2, quận 10 .

CN5: 27b Trần Quang Khải, Phường Tân Định, quận 1.